Asperges in parmahammantel
Aantal: 4 personen
Complexiteit: ? makkelijk / middelmatig / lastig
Werktijd: ? x min/uur
Totale bereiding: ? x min/uur
Ingrediënten
-
12 groene (Aziatische) asperges
-
4 oranje kerstomaatje
-
4 rood kerstomaatje
-
takjes rozemarijn
-
1 citroen
-
4 plakjes parmaham
-
wat peper
Andere benodigdheden
Oven en ovenschaal
Dit recept heb ik gekregen via de kookclub waar ik lid van ben.
Mis en place
Strip de rozemarijnblaadjes van de takjes.
Snij de citroen in tweeën.
Bereiding
Verwarm de oven op 220°C
Kook de asperges heel kort voor.
(wat is kort....hoeveel minuten????)
Maak in een ovenschaal een bedje van rozemarijn.
Neem 3 groene asperges en rol deze op in parmaham.
Plet over het asperge setje 1 oranje en 1 rode kerstomaat fijn.
(wat???? Plet tomaatje op asperge??? of verdeel een geplete tomaat op de asperge????)
Besprenkel de kopjes van de asperges met enkele druppels olijfolie.
Peper toevoegen.
Leg de vier bosjes in een ovenschaal.
Leg daar een halve citroen bij.
Bak ze in 10 minuten in een oven op 220°C.
Als ze uit de oven komen de citroen uitknijpen over de asperges.
(hoe serveren? lijkt wel erg kaal zo?????)
KPK/23Mei18