top of page

Atjar ketimoen / zoetzuur met komkommer

Aantal:           6 personen / pot van 400 ml

Complexiteit:     eenvoudig

Werktijd:         10 min

Totale bereiding: 10 min

Ingrediënten​

  • 1          ontpitte komkommer

  • 1          rode ui

  • 1          Spaanse peper

  • 2 dl       azijn

  • 2 dl       water

  • 2 el       suiker

Lekkere recepten op keukenprinskoken.nl

Bereiding

Snij de Spaanse peper fijn, ontdoe de komkommer van de zaadlijsten.

​

Verwarm de azijn met de fijngesneden Spaanse peper en suiker en water.

Ontdoe de komkommer van de zaadlijsten en snij in kleine stukjes.

Snij de ui in halve ringetjes.

​

Neem een schone pot doe de komkommer en de ui erin.

Overgiet dit met het azijnmengsel.

​

Lekker bij pittige Indische rijsttafel.

​

KPK/18feb18

​

bottom of page