top of page
Atjar ketimoen / zoetzuur met komkommer
Aantal: 6 personen / pot van 400 ml
Complexiteit: eenvoudig
Werktijd: 10 min
Totale bereiding: 10 min
Ingrediënten​
-
1 ontpitte komkommer
-
1 rode ui
-
1 Spaanse peper
-
2 dl azijn
-
2 dl water
-
2 el suiker
Bereiding
Snij de Spaanse peper fijn, ontdoe de komkommer van de zaadlijsten.
​
Verwarm de azijn met de fijngesneden Spaanse peper en suiker en water.
Ontdoe de komkommer van de zaadlijsten en snij in kleine stukjes.
Snij de ui in halve ringetjes.
​
Neem een schone pot doe de komkommer en de ui erin.
Overgiet dit met het azijnmengsel.
​
Lekker bij pittige Indische rijsttafel.
​
KPK/18feb18
​
bottom of page