Bereiding

Rasp de schil van de citroen, rasp de knoflook en snij de peterselie klein.

​

Doe de citroen, de geraspte knoflook en fijngesneden peterselie in een bakje/kommetje.

Voeg naar smaak citroensap, peper en zout toe.

Doe de olijfolie erbij, dit zorgt voor de binding.

Lekker op ossenstaartstoof, osso bucco en lamsschenkel

​

KPK/17feb18

​