top of page

Vistaco's

Aantal:           2 personen 

Complexiteit:     makkelijk  

Werktijd:         20 min

Totale bereiding: 30 min​​

​

Ingrediënten

  • 200gr      witvis

  • 1          rode paprika

  • 2 el       taco-kruiden (hier homemade recept)

  • 1          limoen(citroen), de zest

  • ​

  • 5 blaadjes ijsbergsla

  • 2 a 3      tomaten

  • 1          gesneden paprika

  • 3          voorjaarsui

  • 1          limoen (citroen)

  • 1/4 bosje  verse koriander

​

Andere benodigdheden

Alu-folie, Guacamole, 6 taco-schelpen

Mis en place

Snij de rode paprika in reepjes.

Snij de ijsbergslag, voorjaars ui, koriander en tomaten klein/fijn.

​

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden.  

Leg 2 vellen aluminiumfolie (of ovenschaaltjes) gereed.

 

Leg de in reepjes gesneden paprika op de folie.

Bestrooi de visfilets met de Taco-kruiden en de limoenzest (reepjes van de schil) en leg op de paprikareepjes.

Pakketjes dichtvouwen en in 15 a 20 minuten garen.

​

Bak de taco-schelpen 4 minuten in de oven.

 

Pluk de vis in kleinere stukjes en meng het bedje van paprika er door.

​

Vul taco schelpen met guacamole, sla, paprika, tomaat, voorjaarsui en geplukte vis en koriander.

Maak het af door er wat verse limoen/citroensap over te druppelen!

​

Dat wordt krakend genieten!

​

KPK/09sep18

​

bottom of page